２０２３年１月１４日　　山梨県北杜市　味亜

今日は長坂のラーメン店「味亜」でランチです。
外観はこんな感じ。


本当に小さなお店ですね。でも人気店なんです。
店に入ると、左側にカウンター、右側は座敷になっています。

メニューは基本麺類主体で色々あります。定食も少しありますね。
私は初めての訪問なので、シンプルに中華ラーメンをオーダーしました。それに餃子をプラス。
程なくしてラーメン登場。
おぉ、シンプルなラーメンです。本当に昔ながらのラーメンという感じ。
スープもあっさりですが、コクもあります。
少し魚介系のスープも混ざっている感じですね。
なかなか美味しいです。


さて、餃子も登場です。
皮がカリッと焼けていて、軽い口当たり。餡にはニンニクも利いていてなかなか美味しい。
ラーメンや炒飯と一緒に食べるのに丁度良い感じです。


ご夫婦でやっているお店です。
奥様の対応も優しくて、良い感じです。
また次回違うメニューを食べてみたいです。


■２０２３年６月１６日
今日は前回と違うメニューをオーダーしようと来店しました。
１３時過ぎに到着。ランチ営業時間にギリギリでしたが何とか間に合いました。店内には先客はお一人だけ。
さて、何をオーダーしようか。食べログなどを見てみると、塩バターラーメンが美味しそうでした。
なので、塩バターラーメンをオーダーしました。
程なくして塩バターラーメンが登場。
おぉ、キレイですね。スープが澄んでいます。
スープを一口啜るとアッサリしたスープです。そこにバターがだんだん溶けだしてコクを増していきます。
麺は中太い縮れ麺です。ツルッとして美味しですね。
全体的にアッサリですが、美味しい塩ラーメンでした。