２０２２年１２月１３日　　広島県広島市　みっちゃん

今日は広島に出張。
駅ビル１階のグルメエリア。
昼は混雑でお好み焼きが食べられなかったので、仕事終わりの夕方に、お好み焼きに
再挑戦です。
この時間は比較的空いています。
一番人気の「みっちゃん」でお好み焼きを頂きます。
お好み焼きは普通に、豚玉そばにしました。

鉄板前のカウンター席だったので、作っているのが良く見えますね。




おぉ、どんどん作っています。


程なくしてお好み焼き登場。
美味しそう。


さて味は？
はっきり言って、普通ですね。
街中のお好み焼き屋さんの方が美味しいし、安いと思います。
ここは、ボリュームは普通にあるけど、ソバとその他の具材のバランスとかもう一つかな。
ソバの焼け具合なのか、周りのソバが固まっている。
お好み焼きの味は、殆どがソースの味なのですが、玉子、キャベツ、豚肉などのバランスによって、食べた感じは
店によって変わってきます。
まあ、駅ビルの店なので、こんな感じなのかな。

今は閉店してしまった八本松駅裏にあった「尾和」のお好み焼きが美味しかったなあ。