２０２２年１１月２７日　　山梨県北杜市　さかさい

今日は北杜市大泉にある蕎麦の人気店「さかさい」でランチです。
北杜八ヶ岳公園線の大原大橋入口の少し南側を西に入ったところにあります。
外観はこんな感じ。


店内は天井が高く結構広いです。外のデッキにもテーブルがあり、犬連れの方は外で食事をされています。
店内はこんな感じ。


ここは基本的に蕎麦がメインなので、天ぷらとかかつ丼とかそういうメニューは無いですね。
私はかもせいろをオーダーしました。
待っている間にも、次々とお客様が来店されています。人気店なんですね。
さてかもせいろ登場。
おぉ、大きな丼ぶりにかも汁が入っています。
蕎麦は細めで綺麗です。私の好きな感じ。それに結構ボリュームがあります。
普通かもせいろというと、薄切りの鴨肉が一般的だと思うのですが、ここは、角切りの鴨肉でした。
鴨汁にはゆずが入っており良い香りです。
蕎麦も美味しいです。


八ヶ岳近辺には美味しい蕎麦屋が多いのですが、ここもおススメですね。