２０２２年５月２８日　　山梨県北杜市小淵沢　食彩工房　雅

今日は、小淵沢駅の近くにある蕎麦店「食彩工房　雅」でランチです。
外観はこんな感じ。
大正時代に建てられた古民家です。




店内は、古民家全体がお店なので、和室が広々としています。


メニューには、蕎麦とおざら（うどん）がありますが、私は冷たい蕎麦の天せいろをオーダーしました。
しばし待って、天せいろ登場。
蕎麦は田舎蕎麦というか、色が濃い感じ。ですが、それほど硬いということでは無いですね。
天ぷらは、山菜がメインで海老やサツマイモもありました。この天ぷらは、季節の野菜を使うで、時期によって使われるネタは変わるようです。
カラッと揚がっていて美味しい天ぷらです。