２０２２年４月６日　　横浜市馬車道　丸和

今日は、馬車道から一本裏に入ったところにあるトンカツの人気店「丸和」で夕食です。
外観はこんな感じ。


店内は、カウンターとテーブル席があります。私はカウンターに座りました。
メニューは、普通にヒレカツやロースカツ定食があります。その他、海老フライなどもありますね。
私は、ヒレカツ定食をオーダーしました。
ここのヒレカツは、「林SPF」豚を使っています。
しばし待って料理登場です。
実は、カウンターに座っているとカツを揚げているのが見えます。ヒレ肉はロースのように平べったくなく、丸く細長い形をしているので、揚げているのを見ていたら、何だか小さく見えました。しかし、写真の通り、実際には、このヒレカツが、３つも乗っていました。かなりのボリュームですね。
断面も綺麗です。
一口食べると、柔らかく、肉汁も出てきます。やはり美味しい。
千切りキャベツは、もう少し細く切った方が良いかな。
汁物は、味噌汁ではなく豚汁です。これも美味しいです。
次回は、ロースカツを食べてみたいと思います。










■２０２２年６月１５日　
前回訪問した際は、ヒレカツ定食を食べたので、今回はロースかつ定食を食べることにしました。
かなり立派なロースかつですね。ボリュームタップリ。
断面もうっすらピンク色で綺麗。
ただ、私には少し脂がキツイかな。やはり年配の人にはヒレの方が良いかも知れません。
まあ、好みですけどね。