２０２２年３月２３日　　山梨県北杜市　おっぽに亭こっこ

今日は、北杜市白州町にある白州郷牧場で味噌作りを行いました。
その帰り、牧場近くの「おっぽに亭こっこ」でランチをしました。
おっぽに食えしぃ〜、というと沢山召し上がれという意味だそうです。
外観はこんな感じ。




店内はこんな感じ。


ここは、卵が人気というか、皆さん卵かけご飯を食べにくるのだと思います。メニューもそんな感じです。
なので、私は卵かけご飯の定食をオーダーしました。
程なくして定食登場。
卵の器には、山芋とネギが入っていました。本当は、卵そのものを味わいたかったのだけど。
卵を割ると、綺麗な黄色。白身もしっかりしていますね。さすがに新鮮さが伝わります。
ご飯にかけて食べると、評判通り臭みのようなものは全く無いです。
でも、卵の味は？・・・。もう少しコクのようなものがあるかと思ったのですが、本当にあっさりですね。
これが新鮮な卵の美味しさなんでしょうね。
なるほど。美味しかったです。