２０２１年９月３日　　山梨県北杜市　プロシュッテリア・モリモト

今日は、北杜市大泉町にある生ハムが有名なイタリアンの名店
「プロシュッテリア・モリモト」さんでランチを頂きました。
外観はこんな感じ。


店内はこんな感じ。
基本カウンターですが、別室にテーブル席もあります。


今の時期は、当日予約のランチは、ランチコースのみだそうです。
ランチコースには、前菜、パスタ、デザートとドリンクが付きます。

前菜。
・八ヶ岳生ハム１８か月熟成
・パルメザンチーズとバルサミコのサラダ
・八ヶ岳湧水鱒のカルパッチョ
・南瓜ときゅうりのバーニャカウダ
・きのこのクロスティーニ
・自家製リエット


コースのパスタ


こちらは、ニョッキ


デザート