２０１９年５月２１日　東京都日本橋　COREDO日本橋　魚新

今日は日本橋でランチ。COREDO日本橋４Fにある天ぷら店「魚新」です。
カウンターとテーブル席があります。ランチ時は一杯で少し並んで入りました。
中はこんな感じ。


今日は、特製天丼をオーダー。ご飯は大盛りが可能でした。
程なくして天丼登場。丼に蓋はありませんでした。
具材は、海老２匹、アスパラ、椎茸、レンコン、海老のかき揚げ。
ご飯は、丼つゆが掛かることを想定してか硬めの炊き上げ。ですが、私はもう少しふっくらしたご飯が好みですね。
味噌汁はシジミの味噌汁。シジミはしっかりと身の入った良いシジミでした。
肝心の天丼ですが、丼つゆは比較的あっさりした味。硬めのご飯とあいまって、薄味に感じます。まあ上品なんでしょうか。
ネタは悪くありません。特に海老のかき揚げは美味しいです。
ただ、ランチでの値段を考えるとコストパフォーマンスが高いとは言えませんね。まずくは無いがリピートも無いかな。