２０１８年６月２２日　　新橋　もと村

今日は、東京ビッグサイトで仕事。なので新橋でランチです。
新橋烏森口から近い通り沿いにある牛かつの名店「もと村」に伺いました。
外観はこんな感じ。




もと村はビルの地下一階にあります。昼前でしたが、既に地下に降りる階段に行列が出来ていました。


行列に並んでいる時に、お店の方が注文を取りに来ます。
メニューはこんな感じ。


私は、牛カツ１３０ｇ、明太子ととろろがついたＮｏ．２の定食にしました。
お客さんの回転が良いのか、それ程待たず入店。カウンター席でした。着席すると程なくして料理登場。




牛カツの中は非常にレアです。なので、火のついた鉄板が一人に一つセットされます。
この鉄板で好みの具合に炙ってから頂きます。




少し炙ってもまだ、レアで、大変軟らかく美味しいです。お肉も良い肉を使っている感じがします。本当に美味しい。
合間に明太子でもご飯を頂きます。そして、ご飯お代わり。二杯目はとろろを掛けていただきました。
本当に美味しいランチでした。ここはオススメですね。