２０１４年１２月５日　浜松町　鯛樹

今日は東京で仕事。ということで、浜松町駅から程近い和食のお店「鯛樹」さんでランチです。外観はこんな感じ。このビルの１階です。
ランチ時はオープン前からこんな感じで行列が出来ています。


店内に入ると、黒を基調としたシックな作り。手前にテーブル席、奥にカウンターがありますが、全体的にそれほど広くは無いですね。だから行列ができるのか。


さて、料理ですが、ランチは店名にもある「鯛飯」か「煮魚定食」です。私は鯛飯にしました。煮魚定食にも５００円プラスすると鯛飯が付くそうですが、限定５食です。
行列している時からオーダーを聞いてくれます。それでも、着席してからちょっと待ってお料理の登場です。




宇和島産の天然の鯛です。皆さんこれを目当てに並んでいるんですね。さて食べ方ですが、お刺身なのにお醤油が置いてありません。お膳の真ん中にあるのが、出汁と玉子が混ざったもの。これに付けて食べます。鯛飯というと鯛茶づけを想像されると思いますが、ここでは、普通にお刺身で食べた後は、鯛をご飯の上に乗せ、この出汁を掛けて食べます。


玉子が入っているので、ちょっと玉子の味が勝ってしまっているかな。私は熱い出汁を掛けてお茶漬けの方が好みですね。
それでも素材を考えるとリーズナブルなお値段で美味しいランチを頂けました。