２０１４年３月２８日　中目黒　高伸（こうしん）

今日は中目黒でお仕事。なので、中目黒でランチです。ナカメ銀座を奥の方に進んで行き、左の路地に入ったところにあります。この建物の２階は、ポークステーキで有名なビービーアール・アパートメントです。高伸の外観はこんな感じ。




さて、店内に入ると、テーブルが並んでおり、正面の厨房前にカウンター席が４つあります。店内はこんな感じです。


さて、何を食べるか考えていなかったのですが、そういう時は定番の、チャーハンと餃子です。ここでは、「餃子セット」を頼むとチャーハンと餃子が出てくるようです。
普通チャーハンと餃子を頼むと、大体チャーハンが先に出てくるのですが、ここでは何故か餃子が先に出てきました。




大振りな餃子が４つ。チャーハンは来ていないですが、まず餃子を一口。これは野菜餃子ですね。肉は入っていないのじゃないかな？秦野の醤屋の餃子に似ています。まあ、まずくは無いですね。
さて、少し待ってチャーハンの登場です。




まあ、昔ながらのチャーハンと言えば言えないこともない。例えば、なるとが入っているとか。でも、私としては、やはり周りの赤いチャーシューを使っていない所が減点。全体的にパラパラチャーハンでは無くしっとり系なのは良いのですが、玉子が焼けすぎ、それにまだ、全体が均一に炒められていないです。これはどうかな・・・。後で知ったのですが、ここのチャーハンは人気なのだとか。そういえば私がいた時にも、多くの人が餃子セットをオーダーしていました。でも、人気というにはちょっと・・・というチャーハンでした。まあ、地元には愛されている中華屋さんという感じですが、私はもういいかな。