２０１４年３月１８日　新宿御苑前　ハンバーグ・ウィル

今日は東高円寺からの帰りに、新宿御苑前へ寄り道。ハンバーグが美味しいと噂のウィルへ行ってみました。お店の外観はこんな感じ。






店内に入ると、キッチン前にカウンター席、その周りにテーブル席が並んでいます。
こんな感じです。




ここはハンバーグ専門のお店。ですのでメニューは全てハンバーグです。




私は、今日は初めてなので、無難に「プレーンの２００ｇ」とライスをオーダー。ソースも３種類から選べますが、デミグラスソースにしました。

まず、自家製ピクルスが出て来ました。これを食べて料理の出てくるのを待ってくださいという事らしいです。


そして少し待って、ハンバーグ登場です。ちなみにライスは別料金。大盛りにしました。






大変ふっくらしたハンバーグですね。ここは看板にもある通り、岩中豚というブランド豚を１００％使っているそうです。二つに切ると肉汁タップリ。美味しそうです。さて、一口食べると柔らかさが伝わってきます。ただ、豚肉１００％なので、結構あっさりした感じ。このハンバーグには、チーズや、パンチェッタを合わせた方が良いかも知れません。私の個人的な好みからすると、もう少し肉の焼けた香りが欲しいかな、という感じ。
確かに美味しいハンバーグですが、物凄く美味しいかと言われると、そこまでは・・・という感じでしょうか。まあ、普通に美味しいハンバーグでした。セットメニューなどで頼んだ方が楽しめるのかも知れませんね。