２０１４年１月２３日　東高円寺　澤神

今日も東高円寺でランチ。東高円寺と新中野の丁度中間あたりにあるつけ麺の人気店、澤神に行きました。外観はこんな感じ。




ここは、食券購入方式。店内はカウンターのみ。今日も満席です。


今日は初めての訪問なので、定番のつけ麺にしました。混んでいるので少し待ちましたが、店員さんは一人で非常に手際よく調理していました。さて、つけ麺の登場。






麺は結構太いです。スープはどろスープですね。
麺を付けて一口すすると、結構魚貝系の香りがします。麺はもちもち、食べ応えがあります。これで普通盛りですが、十分な分量です。スープの中には、角切りのチャーシュー、メンマが隠れています。人気店である理由が納得できる美味しさですね。最後は割りスープを頂き、最後までスープを飲んで完食。