２０１３年１２月１７日　東高円寺　とんき

今日も東高円寺で夕食です。駅からちょっと歩いたところにあるとんかつのお店です。外観はこんな感じ。




店内に入ると、大きな白木のカウンターがあります。とんかつ屋さんというと脂ぎった感じがありますが、ここは凄く清潔な感じがします。こんな感じです。








壁のメニューを見ると、決して安くは無い値段が書かれていますね。でもせっかく入ったので、ヒレかつ定食の１８００円の方をオーダー。大きさが違うみたい。
オーダーしてから揚がるまでには結構時間がかかります。かなりじっくり揚げている感じ。急いでいる人は気をつけた方が良さそう。私は時間がたっぷりあったので、のんびりと待っていました。そして、やっととんかつ登場です。






なんか凄く綺麗なとんかつです。まず特徴的なのが、いわゆる「衣が立った」という感じではありません。一瞬天ぷらか？と思ってしまいます。ご主人に話しを聞くと、使っているパン粉が物凄く肌理の細かいものを使っているとの事でした。次に、肉の断面が凄く綺麗。ピンク色に揚げあがっています。これがじっくり揚げた成果ですね。
そして、一口食べると、さすがひれ肉。柔らかいです。勿論、ご飯はお代わり自由。
でも今日は、肉の方を堪能し、ご飯は控えめにしました。
決して安くは無いですが、本当に美味しいとんかつでした。