２０１２年１１月２４日　横浜・関内　和蔵

今日は、関内ホールでバンドの練習だったので、早めに出てきて、関内そばのラーメン店和蔵へ行きました。
イセザキモールの入口近く、ケンタッキーの裏あたりにあります。
外観はこんな感じです。


非常に重い引き戸を開けて店内に入ります。店内に入るとすぐに食券の券売機があります。ここで食券購入。入口や店内にも主なメニューの写真があるので、事前に何を食べるか決めておいた方が良いかも知れません。私は、チャーシュー１７枚乗せのチャーシュースクランブルにしました。かなりの挑戦です(^^;)。

厨房は、こんな感じ。


実際は、もっと横に長く、結構広いです。
さて、ラーメン登場。




凄いインパクトです。見ただけでお腹いっぱいになりそう。
さて、スープを一口・・・と行きたいところですが、チャーシューに隠れてスープも麺も見えません。ですから、まずはチャーシューから頂くことにします。
チャーシューは比較的薄く、柔らかいです。味もあっさりとしていて食べやすいと思います。
ある程度チャーシューを食べ進んだ所で、麺を一口。太麺で、結構コシがあります。美味しいです。スープは、ベジポタ系というか、かなりトロミがあります。チャーシューに負けてません。
結構なペースで食べ進めて１７枚のチャーシューはあっという間に、食べ切りましたが、流石にお腹がきつくなってきました。なので、残りのスープにはお酢を少し垂らします。これで、結構あっさりとした味になります。さて、もう一段ギアを入れて、スープまで完食です。
あ〜あ、本当にお腹一杯になりました。
ご馳走様でした。