２０１２年９月６日　湘南台　麺の月

今日は、湘南台でランチ。以前食べログで調べて湘南台で人気１番だった麺の月へ。
湘南台の駅からはちょっと離れていますが、迷わずに到着。外観はこんな感じ。




路から一段下がった所にあります。昼前だったので行列も無く、直ぐには入れました。
店内はこんな感じです。


ここのお店は、食券を購入するシステム。券売機の上には、オススメのメニューが書かれています。どうやら担担麺がオススメらしい。でも今日は担担麺という気持ちでは無かったので、塩チャーシュー麺にしました。
食券を購入し、女性の店員さんに渡して、少し待つとチャーシュー麺が登場。


綺麗な見栄えですね。
まずは、スープを一口。鶏スープと魚貝系スープのミックスという感じ。淡麗な味です。さらに、焦がしネギが良い仕事をしています。
さて、麺を食べます。細麺のややちぢれ麺。コシはありますが、パッツンと切れる感じではなく、比較的もっちりとした口当たりです。スープは良くからんで来ます。
食べやすく、どんどん進みます。
そして、チャーシュー。柔らかくて美味しい。
どんどん食べ進んでいくと、ちょっと・・・ほんのちょっとですが、塩分が強いかなと感じました。決してしょっぱいという程ではありませんが、極わずかの感じです。
それから、ここのお店に限ったことではありませんが、塩ラーメンなのに、シナチクが醤油味なんですよね。それが良いという人もいるのでしょうが、私はちょっと違和感を感じでしまいます。シナチクは水で戻す前は、塩付けされているはずですが、味付けの段階で醤油味で味付けしますよね。これ、塩味には出来ないんだろうか？個人的な疑問です。
でも、美味しいラーメンでした。
今度は、オススメの担担麺を是非頂きたいと思いました。