２０１２年８月２９日　秦野　麺や阿闍梨（あじゃり）

今日は秦野の人気ラメーン店、麺や阿闍梨に行きました。ここは、今日で２回目の訪問です。場所は、渋沢駅前です。外観はこんな感じ。


お店の横に駐車場があるので、車での訪問も便利です。
ここのお店は、食券を先に購入するシステム。前回は、ここの一番人気の「一番だし」を頂きましたので、今回は、別のメニューということで、「特そば」を頂くことにしました。
「一番だし」は、魚系スープ＋肉系スープという構成ですが、「特そば」は、鶏スープ＋こんぶだしの塩ラーメンです。
食券をお店の方に渡して、店内を観察。店内はこんな感じ。


席は、カウンターだけです。さて、ほどなくして、特そばの登場です。


具菜は、メンマ、ほうれん草、のり、煮玉子、ナルト、そしてチャーシュー。チャーシューは、肩ロースと、バラ肉を選ぶことができます。私はバラ肉をオーダー。
スープは透き通った塩スープ。まずはスープを一口。鶏の風味が際立っています。しかしきつくなく、まろやかなお味です。
次に麺を一口。中細のちぢれ麺で、程良くコシがあります。塩味のスープが良く絡みます。チャーシューも上の写真の様にボリュームがありますが、バラ肉でもあまり脂っこくなく、お肉として食べられます。美味しく一気に完食。勿論、スープまで完食です。
ここのラーメンは本当にお勧めだと思います。