２０１２年８月２日　秦野　白笹うどん「多奈加」

今日は秦野のうどんの名店、白笹うどんの「多奈加」へ行ってきました。
白笹稲荷神社のそばにあるのですが、結構わかりずらい場所です。住宅地の中に突然現れるという感じ。お店自体は古民家を利用したもののようです。
外観はこんな感じです。




店内は結構広く、テーブル席と、奥にかなり広いお座敷があります。




うどんのメニューは色々あります。






私は、特製肉味噌うどんをオーダーしました。
しばし待って、おうどんの登場です。




ここのうどんは、白笹うどんと、ゐなかうどんの２種類があります。白笹うどんが太麺で、ゐなかうどんは中太〜細麺という感じです。
この特製肉味噌うどんに使われているうどんは、白笹うどんの方です。
しかし、希望でゐなかうどんに変更もできるそうです。ゐなかうどんは細いので、量を多くしているとのこと。その為、ゐなかうどんに変更すると１００円プラスになるそうです。
さて、特製肉味噌うどんを頂きましょう。今日は冷やしなので、ほとんど汁がありません。まずはうどんを一口。さすがに太麺だけあって、こしがあり歯ごたえ十分です。肉味噌は少しピリカラ味がついているようですが、それほど刺激的ではありません。辛い料理が得意な方用に、ラー油も用意されています。少したらすとピリッとして美味しいです。肉味噌の他に、入り卵、キュウリ、ニンジンがトッピングされています。結構ボリュームがありますが、美味しく頂けました。
今度は、ざるとかかまあげのようなシンプルなものを食べてみたいと思います。