２０１１年　８月１２日　横浜市・中華街　同發本館

家族で中華街へ食事に出かけました。
同發は、焼き物で有名な広東料理のお店ですね。

店舗外観



１品目：特製前菜の盛り合わせ
チャーシューはこのお店のオススメです。しっかりした歯ごたえで美味しいです。
また、ハムも美味しかったです。


２品目：ふかひれスープ　鶏肉、椎茸と竹の子入り
正直ふかひれはあまり感じられませんでしたが、味は良かったです。


３品目：大海老の二種盛り　天ぷらと塩味炒め
海老は、てんぷらも炒め物もどちらもプリプリでＧｏｏｄ。


４品目：イベリコ豚とエリンギの黒オリーブソース炒め
イベリコ豚は、やわらかく、脂ものっています。


５品目：季節野菜のカニ肉あんかけ
ふわふわのカニ肉あんがあっさりと良い味です。


６品目：揚げ鶏のオイスターソースかけ
鶏肉の皮がパリパリに揚げてあり、歯ごたえも良く、美味しいです。


７品目：白身魚のフルーツ甘酢あんかけ
かなり酸味が強い甘酢ですね。


８品目：五目チャーハン
定番の五目チャーハン。パラパラで美味しかったです。
でも、もうこの時点でかなりお腹一杯。苦しい〜。


９品目：やわらかアンニンドウフ
それほどやわらかという感じではありませんが、プルプルで美味しいです。


このお店のコースメニューとしては、比較的安めのコースでしたが、味もボリューム
も満足です。
店のショーウィンドゥには、チャーシューが吊るされているのですが、帰る時には
ほとんど売り切れになっていました。